Lisez également les étiquettes lorsque vous achetez des fruits ou des légumes. Même les fruits peuvent contenir des particules dangereuses, de l'eau ajoutée ou de l'aspic.

L'affaire de la viande de poulet tendre, qui est littéralement pompée avec de l'eau, ou un autre problème avec des morceaux de porc en brochettes ou de la viande hachée à nouveau "rafraîchie" avec quelques décilitres d'eau et des émulsifiants se poursuit. Comme nous avons pu le constater, certaines chaînes tentent de répéter des pratiques commerciales similaires dans la vente de fruits et légumes. Ces inventeurs injectent de l'eau, des émulsifiants, des colorants et des raidisseurs naturels dans des espèces sélectionnées. De cette façon, le fruit restera frais plus longtemps, mais surtout son poids augmentera. Les fruits exotiques les plus chers souffrent le plus de cette manière, où chaque décagramme de poids représente également un article de dix couronnes sur son prix total. Cependant, la demande toujours croissante de la clientèle tchèque pour des prix bas oblige même les fruits ordinaires, et rarement les légumes, à être modifiés de cette manière. Pour des raisons évidentes, il est plus simple de pomper de l'eau et des émulsifiants dans les agrumes (citrons, oranges, mandarines, etc.). Puis aux pastèques et au vin de raisin. La pression nécessaire pour injecter de l'eau dans ces types de fruits avec des aiguilles miniatures n'a pas besoin d'être grande, et le fruit donné peut donc contenir jusqu'à 30 % d'eau en plus. À la maison, vous pouvez vous réjouir d’avoir pressé une quantité incroyable de jus de citron, mais la vérité est malheureusement très triste. Vous ne pouvez extraire que l’eau traitée chimiquement et ajoutée artificiellement au citron. Un processus plus complexe consiste alors à pomper de l’eau et des émulsifiants dans des ananas, des fraises ou des poires. Même ici, le poids d'un fruit individuel peut être augmenté jusqu'à 10 %.
Dans leurs escroqueries, les chaînes de vente au détail s'appuient sur le fait bien connu que la viande, les fruits et les légumes sont en réalité en grande partie constitués d'eau. Surtout dans le cas des fruits, l'information sur l'étiquette selon laquelle les « aliments aux fruits » (comme on appelle ces produits) contient une certaine quantité d'eau ne documente en fait que la quantité d'eau contenue dans le fruit. Mais ce n'est pas le cas. Les informations figurant sur l'étiquette concernant la quantité d'eau correspondent précisément à l'eau qui a été artificiellement ajoutée au fruit.
Les chaînes ont également récemment remodelé massivement leurs établissements pour que les fruits et légumes soient pesés uniquement à la caisse. Si vous pesez vous-même vos fruits, une étiquette sort de la balance, qui, selon la loi, doit contenir des informations sur la composition. Vous pouvez facilement y lire la composition d'une banane, d'une mandarine ou d'un ananas (voir l'image ci-dessous). Cependant, si le fruit est pesé pour vous à la caisse, vous n'avez même pas la chance de voir une étiquette ! Ensuite, vous achetez de tels fruits « améliorés » en toute bonne foi et dans une douce ignorance.
Mais au-delà du vol du client, le plus grand risque est la santé. Dans l'image ci-dessous, le citron contient, en plus du Es "inoffensif", l'émulsifiant E384 - Citrate d'isopropyle ou citrate d'isopropyle, qui a pour tâche de solidifier l'eau et d'empêcher le processus de rancissement, qui après un certain temps provoque une trace quantité d'acides gras insaturés dans le citron.
Le problème est que l’utilisation de cet émulsifiant est interdite en République tchèque !
Pourtant, la réalité est triste. Hormis le « E » interdit contenu dans le citron, la chaîne ne fait rien de mal. Si, lors de la pesée, l'étiquette marque le citron comme « Aliment fruitier - citron » et indique sa composition complète avec le pourcentage des composants individuels du citron, ce fait n'est pas légalement contestable. La pesée des fruits en caisse est discutable, lorsque le caissier n'appose aucune étiquette sur les fruits.
Le seul bon conseil pour le client tchèque est donc toujours le même :
Lisez les étiquettes.
N'achetez pas de fruits traités de cette manière.
Déclarez à votre revendeur que vous n'avez pas l'intention d'acheter, et encore moins de consommer, des volailles similaires.

Citron alimentaire aux fruits acheté ici. Le logo et le nom du fabricant ont été volontairement flous.